Cuantificación de pérdidas indeterminadas de sacarosa y  azúcares reductores totales en la producción de azúcar y  Etanol y comparación de los métodos para la determinación  de turbiedad y sacarosa real

Marín Morales, Darlyn Andrés

dc.contributor.author	Marín Morales, Darlyn Andrés
dc.date.accessioned	2022-10-25T19:09:59Z
dc.date.available	2022-10-25T19:09:59Z
dc.date.issued	2008-07-30
dc.identifier.uri	https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/6261
dc.description.abstract	Debido al incremento en la producción nacional y mundial, las industrias azucareras han ganado un puesto importante en la economía de algunas regiones del país, en busca de ser cada día más competitivos y eficientes, se quiere encontrar un mayor rendimiento en la producción, es por eso que se deben hacer ciertos análisis que nos permitan identificar las falencias en la producción y corregirlas, tal es el caso de las perdidas de sacarosa que se presentan como indeterminadas, es necesario identificarlas y cuantificarlas para buscar formas alternativas de reducirlas.	spa
dc.description.tableofcontents	1. Introducción 1 - 2. Planteamiento Del Problema 3 - 3. Justificación 5 - 4. Objetivos 7 - 5. Antecedentes 9 - 6. Marco Teórico 15 - 7. Metodología 46 - 8. Análisis De Resultados 73 - 9. Conclusiones o sugerencias 99 - 10. Referencias Bibliográficas 101 - 11. Anexos	spa
dc.format.extent	129 páginas	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.rights	Derechos Reservados Universidad del Quindío	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	spa
dc.title	Cuantificación de pérdidas indeterminadas de sacarosa y azúcares reductores totales en la producción de azúcar y Etanol y comparación de los métodos para la determinación de turbiedad y sacarosa real	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	spa
dc.subject.proposal	Sacarosa	spa
dc.subject.proposal	azúcares reductores	spa
dc.subject.proposal	Etanol	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	spa
dc.relation.references	George P, Made, 81963), Manual de Azúcar de Caña, novena edición, editora Montaner y Simón, S.A, España.	spa
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dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Químico	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas y Tecnologías	spa
dc.publisher.place	Universidad Quindío- Armenia	spa
dc.publisher.program	Ciencias Básicas y Tecnologías - Química	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.coarversion	http://purl.org/coar/version/c_fa2ee174bc00049f	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa