Composición Corporal Y Hábitos Alimentarios De Futbolistas De La Selección Masculina De La Universidad Del Quindío

Abstract

The directed sport in higher education constitutes a formative process of integration and socialization of the Colombian university student. Practitioners, in some cases are not in conditions to participate, because there are features that contribute to the functionality, this is how in the case of football, body composition and eating habits occupy a place, to meet some of the conditions that fit between what is known as optimal. The general objective of this work was to determine the body composition and eating habits during a microcycle shock of the selection of men's soccer of the University of Quindío. As specific objectives, it was proposed: To evaluate the corporal composition of the students belonging to the selection of masculine soccer of the University of the Quindío. Value the food consumption of the students belonging to the men's soccer team of the University of Quindío. Methodology: The focus of this research was quantitative, descriptive scope and longitudinal design. The anthropometric evaluation was carried out under the recommendations of the International Society for Advancement in Kineantropometry. For the evaluation of food intake, a four-day record was used by means of the anamnesis of the previous day. Statgraphics Centurion software was used for the statistical analysis. Results: the population was made up of 22 students belonging to the selection of soccer of the University of Quindío, with an average of chronological age of 22, 6 years of age. Average morphological age of 20.72 years. Average mass of 68 Kg. Average height of 172cm. Average waist hip index of 0.85. Average BMI of 23.49 Kg/m².. The average percentage of body composition was: Adipose 8.6%; Muscular 48.13%; Bone 9.35% and Residual 13.21%. The average dietary intake was as follows: Carbohydrates 325.29gr; Proteins 108.06gr; Lipids 98.22gr and Kilocalories 2604.55. Conclusions: The students belonging to the selection of men's soccer of the University of Quindío show in the results of corporal composition, to be in ideal ranges for sportsmen as for the percentages of adipose tissue and muscular mass. The representative university football team of the study carried out, showed some irregularities in terms of recommendations for daily consumption of macronutrients given by the maximum entity of football which is the International Federation of Football Association (FIFA) and other authors.

El deporte dirigido en la educación superior constituye un proceso formativo, de integración y socialización del universitario colombiano. Los practicantes, en algunos casos no están en condiciones para su participación, pues existen características que contribuyen a la funcionalidad, es así como en el caso del fútbol, la composición corporal y los hábitos alimentarios ocupan un lugar, para cumplir con algunas de las condiciones que caben entre lo que se conoce como óptimo. El objetivo general de este trabajo fue determinar la composición corporal y los hábitos alimentarios durante un microciclo de choque de la selección de futbol masculino de la Universidad del Quindío. Como objetivos específicos se planteó: Evaluar la composición corporal de los estudiantes pertenecientes a la selección de futbol masculina de la Universidad del Quindío. Valorar el consumo alimentario de los estudiantes pertenecientes a la selección de futbol masculino de la Universidad del Quindío. Metodología: El enfoque de esta investigación fue cuantitativo, alcance descriptivo y diseño longitudinal. La evaluación antropométrica se realizó bajo las recomendaciones de la ISAK. Para la evaluación de la ingesta alimentaria se utilizó un registro de cuatro días por medio de la anamnesis del día anterior. Para el análisis estadístico se utilizó el software Statgraphics Centurión. Resultados: la población quedo conformada por 22 estudiantes pertenecientes a la selección de fútbol de la Universidad del Quindío, con un promedio de edad cronológica de 22, 6 años de edad. Promedio de edad morfológica de 20,72 años. Promedio de masa de 68 Kg. Promedio de talla de 172cm. Promedio de índice cintura cadera de 0,85. Promedio de IMC de 23,49 Kg/m². El promedio de porcentaje de la composición corporal fue: Adiposo 8,6%; Muscular 48,13%; Óseo 9,35% y Residual 13,21%. La ingesta alimentaria promedio fue la siguiente: Carbohidratos 325,29gr; Proteínas 108,06gr; Lípidos 98,22gr y Kilocalorías 2604,55. Conclusiones: Los estudiantes pertenecientes a la selección de futbol masculino de la universidad del Quindío muestran en los resultados de composición corporal, encontrarse en rangos ideales para deportistas en cuanto a los porcentajes de tejido adiposo y masa muscular. El equipo de futbol representativo universitario del estudio realizado, mostró algunas irregularidades en cuanto a recomendaciones de consumo diario de macronutrientes dadas por la entidad máxima del fútbol la cual es la Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA)y otros autores.