Plan de Negocios para determinar la viabilidad de la Empresa “Café de mi Montaña” para la producción de Café Especial de Origen en la Ciudad de Pereira

Abstract

Con este trabajo se busca analizar los factores de éxito del proyecto Café de mi Montaña, con el fin de confirmar los supuestos sobre las bondades del mercado de cafés especiales que se evidencian a través del comportamiento observado del mercado, la aplicación de los conocimientos adquiridos durante la formación recibida en la carrera de Administración de Negocios permitirá que se minimicen los riesgos y se maximice la probabilidad de consolidar la organización y hacer que crezca y perdure en el tiempo.

Café de mi Montaña was born as a life project in which through entrepreneurship an alternative to being employed is sought. The focus on a special coffee brand stems from the market's tendency towards the consumption of higher quality coffees and the willingness of new consumers to pay better prices for a higher quality product with particular characteristics. Thus, being in the midst of this boom and the coffee producing region par excellence in the country, a process of learning about everything related to coffee from its cultivation to the different preparation methods is initiated.