• Informe Final de Pasantía MOI 24 Horas 

      Ospina Vélez, Jazmín Andrea (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      La empresa Moi 24 horas a partir del cumplimiento de la normatividad (Resolución 2674) y normas afines que apliquen a la empresa requiere del apoyo de un pasante de Ingeniería de Alimentos, el cual se encargara de llevar ...
    • Informe Pasantía Cafequipe S.A.S 

      Nuñez Acevedo, Jenny Marcela (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      En todas las empresas del sector alimentario es evidente que la excelencia en un diseño apropiado, implementación, validación y mejoramiento continuo en los programas prerrequisitos pueden contribuir en gran medida a ...
    • Elaboración e Implementación de los Programas de Saneamiento Básico en la Empresa Sabimax S.A.S Montenegro Quindío 

      Jaramillo Valencia, Mónica (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      En el mundo actual vemos como cada día las medianas empresas se están preocupando por ofrecer a los consumidores productos inocuos y de excelente calidad, la responsabilidad de la empresa SABIMAX.LOE S.A.S, será contribuir ...
    • Informe Final de Pasantía Bakery Business International 

      Arango Buitrago, Claudia Marcela (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      El segmento del mercado BBI Colombia S.A.S, corresponde a todos los estratos económicos, con 282 tiendas en Bogotá la producción aumentado, ganando participación en el mercado.
    • Actualización e Implementación de Programas Prerrequisitos y Apoyo en las Áreas de Producción y Calidad para la Alimentación de la Fundación Shambala 

      Ladino Rendón, Heidy Carolina (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      En la implementación del sistema HACCP, es necesario que todos los programas prerrequisito que se encuentren trabajando, sean válidos y verídicos para el correcto funcionamiento de todo el sistema, de acuerdo a la última ...
    • Informe Pasantía Red de Servicios del Quindío Facilisimo 

      Giraldo Briceño, Daniel Esteban (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      A partir del 9 de febrero se inicia etapa práctica en la empresa Red de Servicios del Quindío Facilísimo directamente en la Fundación Social Apoyando Vidas, como ingeniero de alimentos supervisor de los hogares y unidades ...
    • Informe Final de Pasantía Implementación del Plan de Saneamiento Básico del Restaurante El Sabor de Mi Tierra 

      Murillo, Mateo O. (Ciencias Agroindustriales - Ingeniería de Alimentos, 2018-07-21)
      La inocuidad en la elaboración de alimentos son una parte esencial para la comercialización de los mismos, el programa de saneamiento básico es la base para controlar los procesos dentro del establecimiento, con el fin de ...
    • revista Agroindustria Activa del año 2020 

      Rodríguez Lugo, Johan Andrés (Armenia Quindío - Universidad del Quindío, 2020-02-01)
      El 2020, será un año que pasará a la historia y siempre será recordado por toda la humanidad, pues estará enmarcado con el Covid-19, y además, porque celebramos con alegría los 60 años de nuestra Universidad del Quindío ...
    • Revista Agroindustria Activa 

      Rodríguez Lugo, Johan Andrés (Armenia Quindío - Universidad del Quindío, 2020-08-01)
      Los retos del mundo actual nos mueven a la búsqueda de un entendimiento integral de nuestro entorno, la compartimentalización del conocimiento son temas del pasado ya que el reinado de las percepciones, creencias, ...
    • Guía para el reconocimiento de síntomas visuales de deficiencias por macronutrientes en plantas de Sábila ( Aloe vera ) 

      Gutiérrez Robledo, Ramón; Suárez Román, Rocío Stella; Quintero, María Eunice; Morales Trujillo, Ángela María (Universidad del Quindío - Colombia, 2021-08-31)
      La sábila (Aloe vera), es una especie perenne de la familia Asphodelaceae, originaria del sur de África y cultivada actualmente en muchos países tropicales y subtropicales (Imery & Caldera ,2002); el nombre genérico Aloe, ...